Гусиная печенка, жаренная с яблоками
|
|
|
гусиная печенка - 400г, мука - 40г, маргарин - 60г, яблоки - 400г, соль.
Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, немного воды и тушить несколько минут. Подать к столу вместе с соусом сразу после жарения.
|
