|
 Всем привет. Меня зовут Евгений. Вот, решил поделиться своим рецептом.
Жена на работе, решил приготовить ужин. Ни чего сверхординарного не будет, будут просто окорочка и макароны.
Итак, в нашем распоряжении 4 окорочка Курганинской птицефабрики, весом около 1 кг, "Maggi на второе для сочной курицы с чесноком", макаронные изделия Borges из твердой пшеницы, соль "Адыгейская" с черным перцем, сливочное масло, духовка и желание порадовать супругу вкусным ужином.
Поехали.
Вытаскиваем из морозилки наши окорочка. В моем случае это 4 окорочка среднего размера Курганинской птицефабрики (Краснодарский край).
Даем им немного разморозиться, но не сильно, их так удобнее разрезать будет и разрезаем на 2-3 примерно равные части и хорошенько промываем.
Затем берем "Maggi на второе для сочной курицы с чесноком"
Разрываем его верхнюю часть и вытаскиваем оттуда пакет для запекания
* кстати, на упаковке Maggi сказано, что там ещё и зажим должен быть. Должен, но не обязан, меня обманули, ни какого зажима там не было. 
Аккуратно засовываем наши окорочка в этот самый пакет для запекания
И высыпаем в него содержимое нижней части приправы "Maggi на второе для сочной курицы с чесноком"
Зажимаем горлышко пакета прилагаемым зажимом, если он конечно у Вас будет. Я просто завязал на узелки и аккуратно, пытаясь сохранить целостность пакета, начинаем производить с окорочками и приправой перемешивательные движения, чтобы окорочка хорошо обмазались приправой.
Скажу сразу - неудобно. Впредь я сначала перемешаю где нибудь в миске, и только после этого буду закладывать в пакет.
Теперь ложим этот пакет на нижний уровень заранее разогретой до 200 градусов духовки.
И готовим в течении 50 минут.
Пока окорочка сидят в духовке, готовим гарнир. В моем случае это макароны Borges сваренные с солью "Адыгейская" и заправленные сливочным маслом.
Зазвенел таймер, открываем духовку, вытаскиваем пакет с уже готовыми окорочками
Выкладываем в какую нибудь ёмкость, я ограничился обыкновенной кастрюлей.
Получилось очень много и вкусно, в меру остренько.
В общем, жена осталась довольна, нам понравилось. Приятно аппетита.
PS: в ближайшее время собираемся на природу, а вот что там будет... шашлыки или может будем варить раков я ещё не знаю. Если будет что-то вкусненькое - поделюсь с Вами. |
