Макаронник или лапшевник с творогом Рейтинг: / 1 250 г макарон, 2 яйца, 1 стакан творога, по 2ст. ложки сахара и сухарей, 1ст. ложка масла, соль. Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, смазанную маслом, разровнять, сверху посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом. Запекать в духовке 15—20 мин. Перед подачей посыпать сахаром. Добавить комментарий

Макаронник или лапшевник с мясом Рейтинг: / 0 250 г макарон, 250 г мяса, 1 яйцо, 2ст. ложки сухарей, 1ст. ложка масла, соль. Сварить макароны или лапшу. Мясо пропустить через мясорубку, посыпать перцем и солью, положить на разогретую с маслом сковороду, поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку, добавить 2ст. ложки бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. Подробнее... Добавить комментарий   Галушки украинские Рейтинг: / 1 2,5 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного или топленого масла. Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2ст. ложки растопленного масла и яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом взбить, пока не получится гладкое не очень крутое тесто. Тесто раскатать ровным слоем толщиной 0,5 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы. Подробнее... Добавить комментарий