Картофельный салат с окороком
|
|
|
|
500-800г картофеля
1банка(250-300г) консервированного зеленого горошка
300г копчёного окорока
1 головка репчатого лука
для заправки:
100г готового говяжьего бульона
1 ст.л. виноградного уксуса
2 ст.л. оливкового масла. можно использовать подсолнечное
соль, молотый чёрный перец (по вкусу)
|
|
Зеленый салат с редисом и огурцами
|
|
|
500 г зеленого салата, 200 г редиса, 200 г свежих огурцов,100 г зеленого лука, 200 г сметаны, соль.
Нарезать листья салата и лук. Огурцы и редис нарезать кружочками, все смешать, посолить, заправить сметаной, посыпать зеленым луком.
|
|
Дальневосточный салат
|
|
|
300 г редиски, 2 средних свежих огурца, 3 вареных яйца, 3 картофелины средней величины, 300 г вареной колбасы, крабовые палочки по вкусу, 2 столовые ложки кукурузы (при желании), зеленый лук, соль, майонез.
Потереть на крупной терке огурцы и редиску. Нарезать мелкими кусочками колбасу и картофель (предварительно отварить "в мундире" и очистить от кожуры). Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками, покрошить яйца с зеленым луком. Все смешать, добавить кукурузу, соль и майонез по вкусу. Салат можно украсить зеленью на ваш выбор.
|
|
Весенний салат
|
|
|
|
Взять поровну молодых листьев крапивы (перед нарезкой обдав их кипятком), одуванчика, салата, огуречника, укропа и петрушки, всё порезать и заправить майонезом. По желанию можно добавить измельченное варёное яйцо.
|
|
|
Из овощей, грибов и зелени 
