Закрыть ... [X]

Ребрышки на мангале

Ребрышки на мангале

Приготовил : Antares 
07.12.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если Вы собираетесь на природу, обязательно приготовьте ребрышки на мангале – это просто объедение!

Описание приготовления:

Побалуйте себя и своих близких прекрасным блюдом – ребрышками, приготовленными на мангале! Жареные ребрышки можно подавать как с гарниром, так и без него, с соусом – в любом случае будет очень вкусно!

Назначение: На обед На природу
Основной ингредиент: Мясо Субпродукты Ребрышки

Ингредиенты:

  • Ребрышки  — 1 Килограмм (свиные)
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 6 Ст. ложек
  • Паприка или острый перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Ребрышки на мангале"

Ребрышки на мангале - фото шаг 1
1. Сначала готовим маринад: смешиваем в миске или кастрюле мед с соевым соусом, добавляем соли и острого перца либо паприки. Тщательно перемешиваем компоненты до получения однородной массы.
Ребрышки на мангале - фото шаг 2
2. Апельсин разрезаем пополам и выжимаем сок в посуду с маринадом. Перемешиваем.
Ребрышки на мангале - фото шаг 3
3. Далее занимаемся ребрышками. Их мы тщательно промываем холодной водой, вырезаем пленки и жилки и нарезаем на порционные куски.
Ребрышки на мангале - фото шаг 4
4. Выкладываем ребрышки в маринад и хорошенько перемешиваем, чтобы они полностью покрылись маринадом. Ставим кастрюлю в укромное место. Чем дольше Вы будете мариновать мясо, тем насыщенней будет у него вкус. Минимальное время мариновки – полчаса, но лучше оставить ребрышки в маринаде на сутки.
Ребрышки на мангале - фото шаг 5
5. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их на решетку и отправляем на мангал. Обжариваем до появления хрустящей корочки, время от времени переворачивая и поливая оставшимся маринадом. Под ребрышками не должно быть открытого огня, иначе они получатся жесткими!
Ребрышки на мангале - фото шаг 6
6. Ребрышки готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки на мангале:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видео рецепт "Ребрышки на мангале"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ребрышки на мангале - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Похожие статьи

Бискотти с миндалем и клюквой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирог с зеленым луком на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Постные оладьи на дрожжах с яблоками
Яйца под соусом "
Рыбные котлеты «Балтика»
Вкусное фруктовое пюре для грудничка: яблочное, банановое, из чернослива
Бутерброды с грибами, брокколи и сыром - рецепт с фото на Повар.ру
Фаршированные перцы в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото
Новый год с доставкой на дом: где заказать еду к празднику - KitchenMag.ru
Итальянская закуска, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



News not found