Закрыть ... [X]

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Ароматный, приятный на вкус, большой, пышный манник с яркими акцентами в виде смородины и ломтиков яблок.

Ингредиенты

Апельсиновый фреш - 500 мл

Сахар - 200 г

Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой

Яблоко небольшое - 2 шт.

Смородина - 1 горсть

Манная крупа - 360 г

Мука пшеничная - 250 г

Масло растительное - 4 ст.л.

  • 231 кКал
  • 2 ч. 20 мин.
  • 5 мин.
  • 2 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Добротный домашний апельсиновый манник со смородиной, без яиц и молока! Для будничного чаепития - то что нужно! Готовить его несложно, ингредиенты вполне доступные. Вместо апельсинового фреша можно взять покупной сок, но все-таки с фрешем - лучше. Из одного достаточно крупного апельсина мне удалось «добыть» в среднем 100 мл сока.


Нет замороженной или свежей смородины? Не отчаивайтесь! Берите то, что у вас есть: вишню, малину, клубнику, чернику... Нет ничего такого яркого и выразительного? Ок. Пусть будут одни яблоки.


Я пожалела, что не положила апельсиновую цедру в тесто. Добавьте в состав еще и цедру - так будет гораздо ароматнее!


Соединяем апельсиновый сок и сахар, перемешиваем.


Всыпьте манную крупу, размешайте и дайте постоять 1 час, чтобы манка набухла.


Влейте растительное масло, перемешайте.


Добавьте ломтики яблок.


Подготовьте форму для выпечки, включите духовку. Всыпьте муку с содой и перемешайте. Тесто вспушится, покроется пузырьками, а это означает, что нужно ускоряться и как можно быстрее поставить его в духовку. В самом конце добавьте смородину.


Я соединила смородину с небольшим количеством кукурузного крахмала и сахара. Думаю, что сахар был лишний, он наоборот простимулировал выделение сока из смородины, крахмал все не впитал, а мне не очень нравится как смородиновый сок «пачкает» тесто.


Свою керамическую форму я обильно смазала сливочным маслом. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см. Если форма силиконовая, то масло не потребуется. Наполняем форму тестом и ставим в уже прогретую до 200 градусов духовку. Полчаса печем при 200 градусах, а затем еще 20-25 минут - при 180.


Незначительное количество теста "убежало" во время выпечки. Т.е. берите форму с большим запасом по объему. Тесто хорошо поднимается.


Вынимать манник из формы лучше, когда он полностью остынет и уплотнится.


При подаче апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока) выглядит аппетитнее, если его посыпать сахарной пудрой.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока) — рецепт с фото пошагово



Похожие статьи

Салат с мандаринами «Голубой огонёк» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото
Мюнхенский картофельный суп рецепт – европейская кухня: супы. «
Суп с куриным сердцем и шпинатом, рецепт — Вкусо.ру
Блины с телятиной и грибами — рецепт с фото пошагово
Постный яблочный пирог | Рецепт яблочного пирога с фото | Открытый пирог с яблоками на Webspoon.ru
Мексиканская диета, бабушкина диета
Песочный торт из фасоли рецепт – выпечка и десерты. «
Мусс из лосося на черном хлебе рецепт – итальянская кухня: закуски. «
Как избавиться от тяги к сладкому: 10 ценных советов - KitchenMag.ru
Блинчики с капустой рецепт
Суп из маша и фаршем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



News not found