Закрыть ... [X]

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру






Гратен из цветной капусты и брокколи

Гратен из цветной капусты и брокколи

Приготовил : Марина Софьянчук 
19.11.2017
Время приготовления: 45 мин

Гратен из цветной капусты — это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, привнесет в него новые краски. Готовится такой овощной гратен просто и достаточно быстро.

Описание приготовления:

Если честно, раньше я не могла себя отнести к большим любителям брокколи и цветной капусты, но все же часто готовила их, потому что мой муж просто обожает цветную капусту. И вот в поисках нового рецепта я нашла рецепт, как приготовить гратен из цветной капусты и брокколи. Результат меня порадовал и впечатлил, да настолько, что я тоже полюбила эти овощи. Гратен получается просто невероятно вкусным. Ароматные овощи в сочетании с очень нежным, сливочным соусом (кстати, приятный привкус придает горчица, для меня это было открытием), и все это под хрустящей корочкой из панировочных сухарей.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Овощи Брокколи Капуста Молочные продукты Молоко Сыр Цветная капуста
Блюдо: Выпечка Горячие блюда Запеканка

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 300 Грамм
  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 25 Грамм
  • Мука  — 50 Грамм
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Горчица  — 1 Чайная ложка (французская)
  • Сыр твердый  — 80 Грамм
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Сухари панировочные  — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Гратен из цветной капусты и брокколи"

Гратен из цветной капусты и брокколи - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту и брокколи лучше использовать свежие, но не в сезон можно использовать и замороженные.
Гратен из цветной капусты и брокколи - фото шаг 2
Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия и сложите в форму для запекания (можно вперемешку, а можно форму условно разделить пополам и с одной стороны положить брокколи, а с другой — цветную капусту). Полейте овощи оливковым маслом и чуть присолите, отправьте в духовку на 10-15 минут, чтобы овощи смягчились.
Гратен из цветной капусты и брокколи - фото шаг 3
Пока овощи в духовке, займитесь приготовлением соуса. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте, чтобы мука заварилась. Затем влейте молоко и, непрерывно помешивая венчиком, варите на медленном огне до легкого загустения. Затем добавьте немного соли, мускатный орех, горчицу и натертый на мелкой терке сыр. Все это хорошенько перемешайте и подержите на огне еще минуту, пока соус не станет по консистенции, как жидкая сметана, и полностью однородным.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру (49 фотографий)


Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
изображения

Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Гратен из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: , graten-iz-cvetnoy-kapusty-i-brokkoli/



Похожие статьи

Американские панкейки с корицей пошаговый рецепт с видео и фото – американская кухня: завтраки
Зачем нужны углеводы и в каких продуктах их искать - KitchenMag.ru
Виды какао-бобов - описание продукта на Gastronom.ru
Салат с рисовой лапшой и говядиной - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Креветки в беконе с жареной папайей и листьями рукколы, пошаговый рецепт с фото
Фаршированные шампиньоны с креветками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Домашний хлеб с розмарином, орехами и лавандой на ржаной и пшеничной муке
1 материал Евгений Лесин на сайте «
Колобки "
Малиновый пирог с франжипаном рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ