Закрыть ... [X]

Рулет из курицы






Рулет из курицы

Рулет из курицы

Красиво? А еще это необыкновенно вкусно. Рулет получается очень сочным и нежным. Правда, придется снять мясо с целой курицы... Но на самом деле это не так и сложно. Особенно с подробным описанием процесса откулинарного блога Шате.

Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Ингредиенты:


курица целая весом около 2 кг;

3 яйца;

5-6 зубчиков чеснока;

соль, перец;

соус чили или аджика;

имбирь;

сухая или свежая зелень;

смесь сухих болгарских перцев;

растительное масло;

1 ч.л. соевого соуса;

1 ст.л. меда.


Курицу разрезать по грудке и начать отделять мясо от костей.


Затем сделать надрез от брюха по ноге и снять мясо с окорочка. Делать это нужно аккуратно, чтобы не порезать кожу. У крыла отрезать 2 фаланги и вынуть кость крыла. То же самое проделать и с другой стороны. Затем, приподнимая скелет от шеи, очень аккуратно срезать кожу со спины. Скелет удалить.


Получается вот такой пласт мяса на коже. Теперь мясо нужно отбить. Мясо с грудки срезать пополам и переложить его на пустые места на кожу на спине.


Затем смазываем мясо соусом чили, посыпаем специями, травами и давленным чесноком.


В миске взбить 3 яйца и пожарить омлет на разогретой с растительным маслом сковороде с одной стороны.


Омлет выложить на приправленную курицу.


Курицу свернуть в рулет и зафиксировать рулет толстыми нитками. Я рулет положила в пакет для запекания и поставила в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Так в курице сохраняются все ароматы, а противень и духовка остаются чистыми.


Отдельно смешать мёд и соевый соус. Распороть пакет и смазать рулет этим соусом. Запекать еще 10 минут.


Рулет охладить, переложить на фольгу и завернуть. В таком виде рулет можно хранить в холодильнике.


Горячий рулет подавать большими кусочками. Охлажденный хорошо режется на тонкие кусочки.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рулет из курицы (32 картинок)


Рулет из курицы
Рулет из курицы

Рулет из курицы в 2019 году
Рулет из курицы в 2019 году

Рулет из курицы рекомендации

Рулет из курицы картинки
Рулет из курицы картинки

Рулет из курицы новые фото
Рулет из курицы новое фото

Рулет из курицы изоражения
изображения

Рулет из курицы
- Рулет из курицы видео

Смотреть Рулет из курицы видео
Форум по теме: , rulet-iz-kuricy/



Похожие статьи

Запеченная тыква с киноа и помидорами черри - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Творожно-малиновый торт - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из квашеной капусты с шампиньонами »
Сахарное печенье рецепт – грузинская кухня: выпечка и десерты. «
Конвертики с курицей в мисо-арахисовом соусе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Перчики чили, фаршированные сыром, пошаговый рецепт с фото
Рис c финиками и миндалем | Волшебная Eда.ру
Сливовые кармашки - рецепт с фото на Повар.ру
Ледяная "
Мясо в чесночном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рыба по-фински - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ