Закрыть ... [X]

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру






Суп-пюре из стручковой фасоли

Суп-пюре из стручковой фасоли

Приготовил : Марина Щербакова 
13.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Близится пора свежих овощей, самое время обновить свою кулинарную книгу новыми рецептами. Предлагаю на заметку вариант приготовления супа-пюре из стручковой фасоли: полезно, вкусно и несложно!

Описание приготовления:

Суп-пюре — это не только вкусно, но и очень полезно! Особенно если он сделан из фасоли и цукини. Цукини сделает суп более насыщенным, а вот кабачок наоборот добавит нежности. Зелень и специи добавят нотку пикантности. Чтобы суп получался более густым и аппетитным, советую готовить его на бульоне.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи Бобовые Фасоль Цуккини Cтручковая фасоль
Блюдо: Супы Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Цукини  — 2-3 Штук (или кабачок)
  • Стручковая фасоль  — 1 Килограмм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Кориандр  — 1 Ст. ложка
  • Бульон  — 1 Литр (овощной или куриный)
  • Вода  — 4 Стакана
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп-пюре из стручковой фасоли"

Порежьте лук и порубите чеснок (можете порезать лук полукольцами, а чеснок измельчить). В толстостенном казане или кастрюле разогрейте масло оливковое и пассеруйте овощи до румяного цвета.
Цукини или кабачок, а также фасоль рекомендую заранее порезать и подготовить к готовке. Кабачок я порезала кубиками, а фасоль порезала на кусочки. Добавьте порезанные овощи к луку и чесноку. Залейте водой и бульоном, овощи должно хорошо накрыть, но не более.
Посолите и поперчите, доведите до кипения, потом убавьте огонь и тушите минут 10, овощи должны стать мягкими.
Добавьте порезанную петрушку, кориандр, специи по вкусу. Затем с помощью блендера измельчите овощи в пюре. Консистенцию можете регулировать, добавляя бульон: чем больше, тем более жидким будет суп.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру (18 фотографий)


Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
изображения

Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Суп-пюре из стручковой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: , sup-pyure-iz-struchkovoy-fasoli-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Тыквенные булочки (dampers) с маскарпоне и зеленью
Составлен рейтинг лучших ресторанов года - Кулинарные новости
Автор 0 рецептов - Мария Нифонтова на своей кухне – «
Картофель тушеный, с копченой грудинкой рецепт – основные блюда. «
Российский конструктор разработал установку для упаковки молока прямо из-под коровы - Кулинарные новости
Ассорти на 
Блины в кляре - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашний торт «Настроение»: вкусный и простой рецепт с фото
Индоутка, тушенная кусочками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с капустой и колбасой «Эрика» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты из капусты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ