Закрыть ... [X]

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру






Жареная говядина с картошкой

Жареная говядина с картошкой

Приготовил : TomaB 
02.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Жареная говядина с картошкой - это очень простое, повседневное блюдо, которое при правильном приготовлении может стать маленьким кулинарным шедевром.

Описание приготовления:

Приготовленная жареная говядина с картошкой по данному рецепту - это уникально вкусное блюдо. Готовить это блюдо меня научил один очень интересный мужчина. Вообще, нужно сказать, что мужчины - лучшие повара, поэтому их рецепты пускай и немного вредные для фигуры, но чрезвычайно вкусные.
Говядину с картошкой мы готовим в несколько этапов. Сначала около получаса обжариваем мясо (чтоб говядина стала нежной), затем обжариваем картошечку около 10-15 минут, а затем выкладываем все компоненты в посуду для выпекания, добавляем овощи и запекаем в духовке при самой сильной температуре еще около 15 минут. Блюдо обалденное на вкус! Попробуйте сами приготовить.
Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Овощи Говядина Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 800 Грамм
  • Лук  — 3 Штуки
  • Картошка  — 5 Штук
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Пучок укропа  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль, перец, приправы  — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Жареная говядина с картошкой"

Жареная говядина с картошкой - фото шаг 1
Мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 2
Мясо кладем в удобную миску и добавляем приправ, солим (около 1 чайной ложки), перемешиваем.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 3
Овощи промываем и очищаем.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 4
Мелко рубим чеснок и укроп.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 5
Режем мелко помидоры и огурцы. кладем их в разные тарелки. К помидорам добавляем чеснок, укроп к огурцам, которые немного солим.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 6
Подготовим продукты для термической обработки. Замаринованное в специях мясо, огурцы с укропом, помидоры с чесноком, мелко нарубленный чеснок, крупно нарезанный лук, почищенный картофель.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 7
В казане или в сковороде ВОК обжариваем в большом количестве масла мясо на сильном огне, постоянно перемешивая.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 8
Как только покроется мясо легкой корочкой, убавляем огонь, перемешиваем и жарим говядину около 20-25 минут.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 9
Затем к мясу добавляем лук. Перемешиваем и жарим около 2 минут.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 10
В форму для выпекания или в чугунную сковородку перекладываем мясо с луком.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 11
Нарезаем пластинами картофель.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 12
Картофель выкладываем в казан, в котором обжаривалось мясо. Ставим на огонь и обжариваем, , недолго, главное чтоб картофель впитал сок мяса. Не забудьте посолить картошечку! При необходимости добавить немного растительного масла.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 13
Затем румяный картофель перекладываем к мясу.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 14
Сверху выкладываем огурцы.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 15
Помидоры.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 16
Добавляем чеснок.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 17
Аккуратно перемешиваем.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 18
И отправляем запекаться картофель на 10-15 минут в духовку, заранее разогретую до 240 градусов.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 19
Посыпаем рубленной зеленью.
Жареная говядина с картошкой - фото шаг 20
И подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная говядина с картошкой:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 18
Похожий видео рецепт "Жареная говядина с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру (37 фото)


Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
изображения

Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Жареная говядина с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: , zharenaya-govyadina-s-kartoshkoy-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Тарт со спаржей, беконом и помидорами — рецепт с фото пошагово
Штрудель из теста фило - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гёдза — рецепт с фото пошагово. Как приготовить японские пельмени Гёдза?
Булочки без дрожжей — 11 рецептов с фото пошагово. Как приготовить бездрожжевые булочки?
Кус-кус с овощами — рецепт с фото пошагово
Салат Ананас, пошаговый рецепт с фото
Куриный салат с морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырные вафли (ПП завтрак) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны с брынзой и анчоусами – Kulina.Ru
Салат с клевером, пошаговый рецепт с фото
Суп из чечевицы со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ